photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Drucat, 80, Somme, Hauts-de-France

Vous travaillerez en toute autonomie au sein de votre cuisine cuisine. Vous confectionnez les plats de type brasserie traditionnelle, à base de produits frais. Vous gérez les stocks de marchandises et la gestion des commandes avec les fournisseurs. Vous réceptionnez et contrôlez vos marchandises. Vous gérez à l'aide de votre Commis de cuisine, entre 10 et 30 couverts le midi uniquement. Vous travaillez du lundi au samedi midi de 10H30 à 15H00 selon les services et le flux saisonnier. Vous avez de l'expérience et ou un CAP/BAC PRO en cuisine, les bases en cuisine doivent être maitrisées.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Missions principales : Préparation et cuisson des viandes (brochettes, kebabs, etc.). Gestion des commandes, encaissement des clients et respect des temps de préparation. Maintien des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Préparation des accompagnements (sauces, salades, etc.). Entretien du poste de travail et du matériel de cuisine. Participation à la réception et au stockage des marchandises. Réalisation des achats et récupération des commandes auprès des fournisseurs Profil recherché : Expérience en cuisine rapide ou restauration traditionnelle demandée. Connaissance des normes d'hygiène (HACCP) et des règles de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en équipe et à gérer les pics d'activité. Conditions de travail : Horaires variables incluant éventuellement des soirs et week-ends. Permis B exigé car vous serez amené à récuperer les commandes fournisseurs (2 à 3 fois par semaine) Poste à pourvoir dès que possible.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Nampont, 80, Somme, Hauts-de-France

Nous recrutons un(e) cuisinier(e) pour établissement touristique. Vous élaborez et préparez les plats du menu du jour (brasserie (croques, omelettes, welsh - plat du jour à l'ardoise) Vous gérez les stocks, les approvisionnements. Vous assurez le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vous travaillez seul(e) en cuisine. Expérience souhaitée en cuisine traditionnelle ou bistronomique. Autonomie, organisation et sens des responsabilités. Vous gérez seul(e) le service du midi. (horaires 40 heures semaine, une journée de repos) Présence tous les week-ends de la saison. CDD de mi-mars jusque fin novembre 2026

photo Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse

Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Flesselles, 80, Somme, Hauts-de-France

Compétences culinaires Bonne connaissance de la cuisine traditionnelle Maîtrise des grillades au feu de bois (viandes, marinades, cuisson) Expérience dans la préparation du couscous (semoule, légumes, viandes, bouillon) Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Capacité à travailler de manière autonome ou en équipe Organisation et rapidité pendant le service

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Cayeux-sur-Mer, 80, Somme, Hauts-de-France

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) traditionnelle) pour rejoindre notre équipe en brasserie. Le candidat sera responsable de la préparation des plats traditionnels, du respect des recettes et des normes d'hygiène, ainsi que de la gestion des stocks de produits alimentaires. Le cuisinier travaillera en collaboration avec le chef de cuisine et le reste de l'équipe pour assurer un service de qualité à nos clients. Vous serez amené(e) à travailler le midi et le soir d'avril à septembre et uniquement le midi le reste du temps. Une prime d'assiduité est mise en place.

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